besedy_nadache (besedy_nadache) wrote,
besedy_nadache
besedy_nadache

Categories:

Собираем урожай

Неделю назад были на даче. Привезли урожай. Сливы, виноград, яблоки, персики, чернослив, орехи, айва. Всю неделю занималась переработкой.
Чернослив высушили. Из яблок отжали сок. Из винограда тоже. Из слив сделали ткемали ( и на зиму, и "на сейчас"). Орехи почистили. С персиками пока ничего не делаем. Айву съели.
Наконец, в четверг выдохнули.
А в пятницу поехали на дачу. Возвращаться решили на машине, поэтому решили собрать побольше. Но не получилось. Побоялись, что если всё соберём, в багажник не впихнём.
Привезли ,если мерять в вёдрах, примерно 8.
Думаешь, ну, всё. Почти.
Почти тоже немало. Яблоки, груши, айва, орехи, поздний виноград.
Собрали все оставшиеся сливы. Весь виноград, кроме самого позднего, яблоки, айву, орехи.
С понедельника продолжим зимние заготовки.
С одной стороны, хлопот много. С другой, зимой легко.
Например, айва. Я её тушу и тушёную замораживаю. Сестра любит такую айву с рисом, например. А я добавляю зимой её в тушёные овощи, к курице, в котлеты вместо булки, в тефтели.
И всё это можно есть с сливовым соусом "ткемали".
Tags: Дача, еда, наш сад, природа, урожай
Subscribe

  • 94-й день рождения

    Сегодня день рождения моей мамы. Это большой праздник. Из-за пандемии мы собираемся узким кругом: только родственники. Мамина племянница дежурит на…

  • Детские письма

    lost_buddha написал пост о письмах детей в ГУЛАГ. В нашей семье тоже хранятся такие письма. В 1937 году дедушка был сослан на 5 лет.…

  • История фотографии

    День фотографии. У нас много фотографий, десятки альбомов. В них жизнь не только семьи, но и страны. Многие фотографии сейчас уже исторические…

promo besedy_nadache july 22, 2020 08:52 17
Buy for 20 tokens
Если не событие или впечатление, то воспоминание - взгляд в прошлое, или мечта - взгляд в будущее. Об этом я и пишу. Несколько лет писала в сообщество Бытовые хроники, которое заняло в Южном регионе первое место в рейтинге ЖЖ. И сейчас собираюсь это делать. Но решила записи помещать и здесь. Из…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • 94-й день рождения

    Сегодня день рождения моей мамы. Это большой праздник. Из-за пандемии мы собираемся узким кругом: только родственники. Мамина племянница дежурит на…

  • Детские письма

    lost_buddha написал пост о письмах детей в ГУЛАГ. В нашей семье тоже хранятся такие письма. В 1937 году дедушка был сослан на 5 лет.…

  • История фотографии

    День фотографии. У нас много фотографий, десятки альбомов. В них жизнь не только семьи, но и страны. Многие фотографии сейчас уже исторические…