Tags: урожай

Первый урожай

Первый большой урожай это ранняя черешня. В этом году мы её собирали три раза. Как только она становится вкусной, сразу рвём.
Не всегда получается. Местная детвора иногда обирает черешню ещё зелёной. Причём не собирают плоды, а обламывает ветки и уносит с собой "букеты". И в укромном месте собирают ягоды. Иногда черешню обирают с помощью крючков. Просто проводят большим крюком сверху вниз. А потом сбирают упавшие ягоды. Приезжая, мы видим, что собирать нечего. А о методе воровства нам рассказывают соседи.
Но в этом году повезло. Мы собирали ягоду в три приезда Дожди не позволили чаще. Собрали примерно четыре ведра. Наелись, сварили немного варенья. Последняя - самая спелая, сладкая. уже совсем чёрная.
Птички тоже хорошо приложились. Я им примерно полведра оставила, не стала всё до ягодки собирать. Пусть прилетают. Они кроме черешни червячков на даче собирают. Потом они нас радуют песенками.
Так же привезли клубнику. У нас её совсем мала. Но в гости заглянула ещё одна сестра, у которой дача неподалёку. Принесла клубнику. А я ей - черешню. Такой наш первый урожай.

promo besedy_nadache july 22, 08:52 9
Buy for 20 tokens
Если не событие или впечатление, то воспоминание - взгляд в прошлое, или мечта - взгляд в будущее. Об этом я и пишу. Несколько лет писала в сообщество Бытовые хроники, которое заняло в Южном регионе первое место в рейтинге ЖЖ. И сейчас собираюсь это делать. Но решила записи помещать и здесь. Из…

На даче. Осенний день

Приехали на дачу. Грустно видеть осеннее увядание. Многие деревья почти без листьев, пожухлая, засыпанная опавшей листвой трава.
Проходили под орешником. Подняли глаза вверх и опять увидели сову.



Я писала о ней недавно.

Collapse )

Как оказалось там живёт не одна сова. Минимум две.
Жалко не взяла фотоаппарат. Времени мало было, не планировала снимать. Однако проходя мимо грецкого ореха, высокого и практически без листвы, высоко на ветках увидела сову. В орешнике темновато, её огромные жёлтые глаза видны в первую очередь. А на грецком орехе вверху, очень светло. Поэтому, наверное, я не увидела её глаз. Только две чёрных вертикальных черты. В длину она немного меньше той, что на фотографии, сантиметров 20. Я посмотрела в интернете. Это обыкновенная ушастая сова.
А вот горлиц, которые встречали нас раньше, не видно. И, главное, не слышно. Хотя дней десять назад я видела одну на яблоне.
Без урожая не уезжаем. Собрали последнюю айву. Несколько штук. Дома я сфотографировала одну.



Собрали груши о которых я писала раньше.



Collapse )

Немного привезём и орехов, в основном грецких. Пособирали и виноград. Он мелкий, но сладкий. На сок.



Немного мяты. Вот и весь урожай.

Collapse )

На даче. Заканчиваем собирать урожай

Большая часть урожая собрана. Уже второй месяц осени. В этом году засуха страшна, дождей нет. Несмотря на все наши усилия весной многого не досчитаемся. Но это будет через полгода. Пока витаминизируемся и из того, что привозим, делаем домашние заготовки. В этом году упор на заморозку.
Что в октябре собирают на даче? Виноград, айву, груши, орехи разные: и грецкие, и фундук.
Груши ещё твёрдые, но если положить их на дозаривание, они станут мягкими и сочными.
Когда все фрукты и орехи соберём, можно будет нарвать мяты, накопать валерьянку.
Пожалуй, и всё.
Осенью на даче много работы. В основном обрезка деревьев, кустарников и винограда. Но пока листья не облетели, этим трудно заниматься. Тогда же из-под деревьев желательно убрать листья и сжечь их или заложить подальше от деревьев в компост.
А пока можно готовить к зиме деревья. Очистить старую кору, чтоб за ней не прятались жучки-червячки, замазать глиной трещины, покрасить и побелить штамбы деревьев. Хорошо сделать влагозарядный полив, по возможности, конечно. Обрезать прирост, где он вырос.
Куда не глянь везде поле - широкое поле деятельности.

Collapse )

На даче. Заканчиваем собирать урожай

Большая часть урожая собрана. Уже второй месяц осени. В этом году засуха страшна, дождей нет. Несмотря на все наши усилия весной многого не досчитаемся. Но это будет через полгода. Пока витаминизируемся и из того, что привозим, делаем домашние заготовки. В этом году упор на заморозку.
Что в октябре собирают на даче? Виноград, айву, груши, орехи разные: и грецкие, и фундук.
Груши ещё твёрдые, но если положить их на дозаривание, они станут мягкими и сочными.
Когда все фрукты и орехи соберём, можно будет нарвать мяты, накопать валерьянку.
Пожалуй, и всё.
Осенью на даче много работы. В основном обрезка деревьев, кустарников и винограда. Но пока листья не облетели, этим трудно заниматься. Тогда же из-под деревьев желательно убрать листья и сжечь их или заложить подальше от деревьев в компост.
А пока можно готовить к зиме деревья. Очистить старую кору, чтоб за ней не прятались жучки-червячки, замазать глиной трещины, покрасить и побелить штамбы деревьев. Хорошо сделать влагозарядный полив, по возможности, конечно. Обрезать прирост, где он вырос.
Куда не глянь везде поле - широкое поле деятельности.

Collapse )

На даче. Осенний урожай

В этом году из-за карантина мы ничего не посадили. Поэтому и урожай только с многолетних насаждений.
Вот и Молдова поспела. Сладкий, крупный, мясистый. Гурманы говорят, что он не достаточно изысканный. А мне кажется, очень вкусный. В этом году часть Молдовы попала под карантин: транспорт не ходил и мы не могли снять плёнку вовремя. сейчас лоза отросла, но урожая на нём нет. Только там, где я укрыла виноград тяп-ляп, лозе удалось выбраться из под укрытия и вырастить пару гронок.
Собрали и персики. Небольшие светлые персики очень ароматные, бывают не каждый год.
А вот айва редко оставляет нас без урожая. Я не успела дерево опрыскать весной спецспедством, приходится делить урожай с червячками. Но айвы много, всем хватит. Кроме варенья, я готовлю замороженную тушёную айву. Потом добавляю её во многие блюда: в тушёную капусту, в котлеты вместо хлеба, тефтели. С тушёной айвой вкусна и птица - курица и индюшка. Простой рецепт наггетсов: курица сыр, айва;всё провернуть на мясорубке, сформировать котлетки и жарить.
Но чистить айву непросто.
Вот такой сентябрьский урожай.

Collapse )

На даче. Ежевика

Совсем недавно, в конце июня, я написала о ежевике и там же привела фотографию первого урожая - немножко чёрных ягод на кофейном блюдечке.

Collapse )

На неделе и дожди шли, и солнце светило. Это то, что нужно для ежевики:она поспела.
Мы приехали на один день и почти весь его посвятили сбору урожая. Ягоды такие спелые, что сами падали нам в мисочки. Это очень удобно - не надо очищать ягоды от хвостиков.
Часть урожая до мисочки не дошла. Ежевика такая спелая и сладкая, что с куста отправлялась прямо в рот.
Дома её перебрали, помыли и сфотографировали. Получился тазик.
Я сфотографировала ягоды. В тазик я положила чайную ложку, чтоб можно было оценить размер ёмкости. Также сделала фото, на котором можно увидеть горку из ежевики в тазике.
Вид сверху:



Вид анфас



Из ягод сделаем варенье. Засыпала сахаром. В конце варки я добавляю апельсин. Просто режу его вместе со шкуркой.

Collapse )